ছত্রাক
ছত্রাক এক প্রকার সমান বিদেহী ক্লোরোফিল বিহীন বা প্লাস্টিডবিহীন অসবুজ। ছত্রাক হচ্ছে পরজীবী মৃতজীবী অপুষ্পক উদ্ভিদ।ছত্রাকের কোষ প্রাচীর কাইটিন দিয়ে তৈরি। পেনিসিলিয়াম নামক এন্টিবায়োটিক ওষুধ তৈরি করা হয় ছত্রাক দিয়ে। ব্যাঙের ছাতা এক ধরনের ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ।ধানের কান্ড পঁচা ধানের পাতায় বাদামী রোগের জন্য ছত্রাক দায়ী।
ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য
ছত্রাক বড় বুঝি বা মৃতজীবী
পুষ্টির জন্য ছত্রাক অন্যের উপর নির্ভরশীল।
ছত্রাকের জন্য আলো অপরিহার্য নয়।
ছত্রাক এককোষী বা বহুকোষী হতে পারে।
কোষ প্রাচীর টাইটিন দিয়ে গঠিত।
দেহে ক্লোরোফিল নেই তাই ছত্রাক বর্ণহীন।
কোন পরিবহন টিস্যু নেই।
ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ
ইষ্ট: পাউরুটি ফোলানোর জন্য ইস্ট ছত্রাক ব্যবহার করা হয়।
অ্যাগারিকাস: অ্যাগারিকাস বা ব্যাঙের ছাতা প্লাস্টিডবিহীন উদ্ভিদ। ব্যাঙের ছাতা অটোফাইট বা স্বভোজী নয়।বেশিরভাগ বিষাক্ত। যা খেলে মৃত্যু হতে পারে।
মাশরুম: এটা চাষ করা হয়। মাসরুম খবার হিসাবে বেশ পরিচিত। মূলত মাশরুম এক ধরনের ফাংগাস।
এছাড়াও মিউকর ও পেনিসিলিয়াম এক ধরনের ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ।মিউকরকে রুটির ঝুড়ি বলা হয়।
